「レンジで簡単！節約おかず15選」
はじめに：忙しい中高年にこそレンジ自炊をすすめたい理由
「自炊は節約になる」と頭ではわかっていても、
仕事や家事に追われて、夕食を作る気力がない・・・という人も多いのでは？
特に40代・50代の独身や一人暮らしの方にとって、
「手軽に、でも健康にも気を遣いたい」そんな思いに応えるのが、電子レンジ調理です。
レンジ調理が中高年におすすめな理由
✅ 火を使わないから安全！料理初心者でも安心
✅ 洗い物が少なく、片付けも時短！
✅ 一人前ずつ作れるので食材ロスが減る
✅ 光熱費の節約にもつながる！
最近はスーパーでも安くて便利な食材が豊富に揃っているので、
工夫次第でコスパ最強の「簡単・栄養バランスの良いおかず」が完成します。
節約＆時短！レンジで作れるおかず15選
※下記はすべて1人前、スーパーで手に入る安い食材を中心に構成
① もやしと卵のレンジ蒸し（約50円）
コスパ抜群の鉄板コンビ！卵でたんぱく質もバッチリ。
② ツナキャベツのマヨ和え（約80円）
ツナ缶があるだけでぐっと味が決まる一品！
③ 豆腐のめんつゆチン（約40円）
疲れて帰ってきた夜に、温かい豆腐はホッとする優しさ。
④ 鶏むね肉の簡単チャーシュー（約120円）
パサつきがちな鶏むね肉も、レンジでしっとり仕上がる！
⑤ もやしと豚こまのポン酢蒸し（約100円）
ポン酢でさっぱり。食欲がない日でも食べやすい！
⑥ ナスの煮浸し（約80円）
ナスはレンジ調理でトロッと仕上がるのが魅力。
⑦ カレー風味豆腐（約50円）
いつもの豆腐がスパイシーに変身！風味で満足感アップ。
⑧ しらすとほうれん草（約90円）
カルシウムと鉄分も摂れて、健康志向の人にぴったり！
⑨ とろとろ温玉（約30円）
ご飯やおかずにのせるだけで一気に満足感アップ！
⑩ ツナピーマン（約70円）
ピーマンの苦味がツナでまろやかに。お弁当にも◎
⑪ じゃがバター（約60円）
ホクホクのじゃがいもに塩とバターの最強タッグ！
⑫ ふわふわ卵焼き（約50円）
朝食にもぴったり。レンジでふわっと仕上がる！
⑬ 簡単ひじき煮（約70円）
栄養満点！作り置きにもおすすめの定番おかず。
⑭ さつまいもスティック（約80円）
ほんのり甘くて、食後のおやつにもおすすめ♪
⑮ ハムエッグ（約70円）
見た目もお腹も満足できる定番の一品！
忙しい中高年に伝えたい、節約自炊のコツ
• 「一汁一菜」でもいい。無理なく続けることが何より大事
• 加熱中は洗い物や片付けをする「ながら調理」で時短に
• 食材は週末まとめ買い → 冷蔵・冷凍で無駄を減らす
• 火を使わない安心感が、疲れている日には本当に助かる！
まとめ：レンジを味方に、自炊をもっと身近に
年齢を重ねるほどに、自分の体とお財布に優しい生活を大切にしたい。
「レンジだけ」でできるおかずは、
そんな中高年の自炊ライフにぴったりの存在です。
無理なく、自分のペースで。
今日から始められる節約ごはん、ぜひチャレンジしてみてくださいね！
